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Nutrición en Disautonomía: Estrategias Basadas en la Evidencia para Regular el Sistema Nervioso Autónomo Por Nut. María Paz Vélez | Magíster en Nutrición Clínica Resumen Clínico: El abordaje de la disautonomía y el Síndrome de Taquicardia Ortostática Postural (POTS) exige un manejo dietoterapéutico protocolizado para expandir la volemia efectiva, modular el eje intestino-cerebro y atenuar … Read more

Cómo Evitar el Efecto Rebote Tras Dejar Ozempic: Estrategias Fisiológicas y Nutricionales Basadas en la Evidencia Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición, Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias y Nutrición Antiinflamatoria Resumen Clínico: La suspensión de los agonistas del receptor de GLP-1 (como Ozempic) suele acompañarse del retorno de las señales de … Read more

Alteraciones Conductuales Tras el Consumo de Azúcar: La Ciencia Detrás de los Cambios de Ánimo y el Impulso por el Dulce Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición, Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias y Nutrición Antiinflamatoria Resumen Clínico: La búsqueda compulsiva de alimentos dulces y las fluctuaciones drásticas en el estado de … Read more

¿Caminar o Reposar Después de Comer? Beneficios y Fisiología de la Caminata Postprandial Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición y Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias Resumen Clínico: Ante la duda habitual de si debemos reposar o movernos tras almorzar o cenar, la evidencia fisiológica es contundente: una caminata ligera de apenas … Read more

Grasa Abdominal y Visceral: Fisiopatología, Inflamación Tisular y Nutrición Antiinflamatoria Basada en la Evidencia Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición y Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias Resumen Clínico: La grasa visceral no es simplemente un depósito energético inerte, sino un órgano endocrino patológico que libera citoquinas proinflamatorias y altera la sensibilidad … Read more

Principios Nutricionales de la Dieta Antiinflamatoria: Evidencia Científica en Cardiometabolismo, Autoinmunidad y Salud Digestiva Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición y Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias Resumen Clínico: La inflamación crónica de bajo grado o metainflamación es el nexo fisiológico detrás del hígado graso, la hipertensión arterial, la obesidad y los … Read more

Esclerosis Múltiple y Salud Intestinal: El Rol del Eje Intestino-Cerebro y la Nutrición Antiinflamatoria Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Hormonal Resumen Clínico: La investigación neurológica y metabólica actual confirma que la salud intestinal y la diversidad de la microbiota desempeñan un papel determinante en la modulación de la … Read more

Dieta Mediterránea en Enfermedades Inflamatorias Intestinales: Evidencia Científica, Microbiota y Remisión Mucosa Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Digestiva Resumen Clínico: El manejo de la Enfermedad de Crohn y la Colitis Ulcerosa ha evolucionado más allá del simple control sintomático. La literatura médica reciente posiciona al patrón de Dieta … Read more

Lipedema vs. Celulitis y Adiposidad Localizada: Diagnóstico Diferencial y Tratamiento Nutricional Antiinflamatorio Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Hormonal Femenina Resumen Clínico: ¿Haces ejercicio regular, mantienes una alimentación balanceada y aún así tus piernas no reducen su volumen, te duelen al tacto o sientes una pesadez constante? La literatura … Read more