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Principios Nutricionales de la Dieta Antiinflamatoria: Evidencia Científica y Aplicación en Patologías Crónicas

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Principios Nutricionales de la Dieta Antiinflamatoria: Evidencia Científica en Cardiometabolismo, Autoinmunidad y Salud Digestiva Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica, Psiconutrición y Enfermedades Inmunológicas e Inflamatorias Resumen Clínico: La inflamación crónica de bajo grado o metainflamación es el nexo fisiológico detrás del hígado graso, la hipertensión arterial, la obesidad y los … Read more

Esclerosis Múltiple y Salud Intestinal: El Rol del Eje Intestino-Cerebro y la Nutrición Antiinflamatoria

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Esclerosis Múltiple y Salud Intestinal: El Rol del Eje Intestino-Cerebro y la Nutrición Antiinflamatoria Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Hormonal Resumen Clínico: La investigación neurológica y metabólica actual confirma que la salud intestinal y la diversidad de la microbiota desempeñan un papel determinante en la modulación de la … Read more

Dieta Mediterránea en Enfermedades Inflamatorias Intestinales: Evidencia Científica, Microbiota y Remisión Mucosa

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Dieta Mediterránea en Enfermedades Inflamatorias Intestinales: Evidencia Científica, Microbiota y Remisión Mucosa Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Digestiva Resumen Clínico: El manejo de la Enfermedad de Crohn y la Colitis Ulcerosa ha evolucionado más allá del simple control sintomático. La literatura médica reciente posiciona al patrón de Dieta … Read more

Lipedema vs. Celulitis y Adiposidad Localizada: Diagnóstico Diferencial y Abordaje Nutricional Antiinflamatorio

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Lipedema vs. Celulitis y Adiposidad Localizada: Diagnóstico Diferencial y Tratamiento Nutricional Antiinflamatorio Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Salud Hormonal Femenina Resumen Clínico: ¿Haces ejercicio regular, mantienes una alimentación balanceada y aún así tus piernas no reducen su volumen, te duelen al tacto o sientes una pesadez constante? La literatura … Read more

Regancia de Peso Post-Cirugía Bariátrica: Por Qué Ocurre el «Rebote» y Cómo Reprogramar tu Metabolismo

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Regancia de Peso Post-Cirugía Bariátrica: Por Qué Ocurre el «Rebote» y Cómo Reprogramar tu Metabolismo Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Psiconutrición Clínica Resumen Clínico: La cirugía bariátrica (manga gástrica o bypass) es una intervención de alto impacto metabólico, pero no una solución definitiva por sí sola. La literatura médica … Read more

Hambre Premenstrual: La Explicación Científica Detrás de los Antojos y Cómo Gestionarlos

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Hambre Premenstrual: La Explicación Científica Detrás de los Antojos y Cómo Gestionarlos Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Psiconutrición Clínica Resumen Clínico: ¿Sentir un aumento drástico del apetito o antojos intensos de chocolate días antes de tu periodo es un fallo de disciplina? La respuesta biomolecular es un no rotundo. … Read more

Menopausia y Aumento de Peso: Cómo la Reprogramación Metabólica Recupera tu Cuerpo

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Menopausia y Aumento de Peso: Cómo la Reprogramación Metabólica Recupera tu Cuerpo Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Conducta Humana y Reprogramación Metabólica La transición hacia el climaterio y la menopausia está acompañada de profundos cambios hormonales que transforman la forma en que tu cuerpo gestiona la energía. Si notas un incremento de … Read more

¿Por qué no bajo de peso si como poco? Criterios de reprogramación metabólica

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¿Por qué no bajo de peso si como poco? Criterios de Reprogramación Metabólica Por Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Conducta Humana y Reprogramación Metabólica ¿Sientes que pasas hambre, cuentas cada caloría y la balanza simplemente no se mueve? Si te has preguntado de forma recurrente por qué no bajo de peso si como … Read more

El «Giro Saludable» en el Carro de Compras

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El «Giro Saludable» en el Carro de Compras: Ciencia y Psiconutrición en el Supermercado Chileno Por la Nutricionista María Paz Vélez Resumen Clínico: Descubre cómo transformar tu carro de supermercado en una potente herramienta de reprogramación metabólica. Aprende la ciencia detrás de la selección estratégica de alimentos para regular tus hormonas de la saciedad, evitar … Read more

Berberina vs. Metformina: Qué dice la ciencia sobre el suplemento de moda para la resistencia a la insulina

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Berberina vs. Metformina: Qué dice la ciencia sobre el suplemento de moda para la resistencia a la insulina Por: Nutricionista María Paz Vélez — Especialista en Reprogramación Metabólica y Conducta Humana Resumen Clínico: El auge de la berberina como la supuesta «metformina natural» ha inundado las redes sociales. Como nutricionista especialista en resistencia a la … Read more